Food menu
ランチから、TeaTime。DinnerTimeではしっかりとご飯も食べれて、BarTimeではお酒からコーヒーからSweetsも。
遅い時間までやってるのにはワケがあるのです。
ご飯食べたあとにお茶したかったり、甘いもので締めたり、飲み足りなければいっぱい飲んだり、夜おなかが減ったらしっかり食べたり…。
何人かで来てもその人のスタイルで自由に使い分けできるなんて理想でしょ？
普段は食することの出来ない北欧料理。日本人の口にすごくあいますよ。
---LUNCH
----スウェディッシュ ランチ
*土・日・祝日のみ限定のランチ(中身は変更することもあります)
・ヤンソンさんの誘惑(ポテトとアンチョビのグラタン)
・ショットブラール(スウェーデンのミートボール コケモモジャム添え)
・フィヨルドクリーム(ホワイトチョコ入りサワークリーム)
・グラーブドラックス(スモークサーモン ディルマスタードソース)
・本日のスープ
・ミックスサラダ
・ひまわりパン＆クネッケブロードもついてます。
上記すべてがおっきい板の上に。売り切れたらごめんなさい。
----ダーラの日替りミニコース ランチ
*毎日日替りのメインディッシュに
スープ／サラダ／サイドディッシュ／パンorライス／ドリンクorミニデザートがついてます。
----ポークジンジャー ランチ
*国産SPF豚ロースしよう。日本語で言うところの「豚のしょうが焼き定食」
サラダ／ごはん 付
----ダーラカレー ランチ
*お水を使わず、スパイスが効いたミンチベースのオリジナルカレー。目玉焼きのせ。
甘さと辛さが同居するカレーは、ひそかにファン多し。
サラダ／ライス 付
----フレッシュサラダ ランチ
*ワンディッシュのサラダ／スープ／サイドディッシュ／パン
野菜不足を感じる方、軽めのお昼という時にぴったり。
ヘルシーなランチです。
---FOOD
------Scandinavian Food------
----SWEDEN/sverige/スヴァーリエ----
おじいちゃんの混ぜもの(Gubbröra)
*ゆで卵とアンチョビとキャビアの混ぜ物を黒パンにのせたフィンガーフード
ポテトのゆで団子(Kroppkakor)
*ニョッキに似たポテトの生地にベーコンや玉ねぎを包んでゆでたお団子
ヤンソンさんの誘惑(Janssons frestelse)
*ダーラの1番人気メニュー。ポテトとアンチョビのグラタンはスウェーデンの郷土料理です。
ショットブラール(köttbullar)
*ミートボールにこけもものジャムを食べるのがスウェーデン流。
ピッティ パンナ(Pytt i panna)
*ヤンソン、ショットブラールと並ぶ3大ママの味。
角切りのお肉、ソーセージ、野菜をスパイシーに炒めて 卵をのせたお料理。
塩豚のソテーと白いんげん豆の煮込み(Ärter med fläsk)
----DENMARK/danmark/ダンマーク----
＊パンがかくれる程の具をのせ、フォークとナイフで食べるオープンサンド。
smørrebrødのスタイルで提供します。
デンマーク風ハンバーグ(Frikadelle med røedkaal)
白身魚フライ レモラードソース(Fiske filet)
スクランブルエッグとスモークサーモン(Laks med aeg)
----NORWAY/norge/ノルゲ----
ラムとキャベツのキャセロール(Får i Kål)
*やわらかい仔羊とたっぷりキャベツの煮込み。ブラックペッパー風味。
サバのオイル焼き トマトソース(Stekt marinert makrell i tomat)
*じっくりマリネしたサバをじっくり焼き上げました。
----JAPAN/japan/ヤーパン----
ポークジンジャー ごはん付(Pork ginger plate with Rice)
鶏もも肉のからあげ ごはん付(Fried chicken plate with Rice)
----SALAD
ガーデンサラダ
*色どり野菜のベーシックなサラダです。
豚肉とマーマレードのサラダ
*カリカリにソテーしたSPF豚バラ肉とマーマレードが野菜にマッチ。
にんじんのハニービネグレット サラダ
*半熟卵を混ぜてまぜて！人参嫌いも好きになるおすすめのサラダ
グラーブドラックスサラダ
*スモークサーモンをサラダ仕立てに。自家製ディルマスタードドレッシングで。
----PASTA
エビのトマトクリームパスタ
*女性に人気のパスタです。
ジェノベーゼ
*自家製ジェノベーゼソース
カルボナーラ
*イタリア産パルミジャーノたっぷり。なめらかカルボナーラ。
----LIGHT
野菜スティック
カスーレ ミニサイズ
*豚バラ肉と白いんげん豆のトマト煮込み。オーブンで焼き上げました。
パンチェッタとグリッッシーニ
チーズの盛り合わせ
ブラックオリーブ
やちまたピーナッツ
*千葉県八街産のピーナッツ。カリカリの食感と甘みがあとをひきます。
堅めのポテトチップス
本日のスープ
----BREAD
パンの盛り合わせ
*ひまわりパン、黒パン、クネッケブロードの盛り合わせ。
ひまわりパン
*スウェーデン大使館のレシピ。天然酵母で焼いた北欧のパン。
クネッケブロード
さくさくパリパリ。ライ麦全粒粉100%の乾燥平焼きパン。スウェーデン・レクサンド地方ダーラヘストの故郷からやってきました。
--OFFICE
ダーラメニューに新しく加わったオフィス機能。
お仕事中の方、お急ぎの方、どうぞご利用ください。
コピー(モノクロ)A4まで
コピー(カラー)A4まで
インターネット
手書き文字 ご相談に応じます
＊お店にメニュー、結婚式やパーティのペーパーデザイン承ります。
--TAKEOUT
---Drink
カプチーノ
カフェ ラテ (Hot/Ice)
カフェモカ (Hot/Ice)
ホワイトベルベット (Hot/Ice)
ミルキーウェイ
エスプレッソニトロ
エスプレッソ ジュレップ
アメリカーノ(Hot/Ice)
ドリップコーヒー1Cup
ジンジャーピーチアイスティ
ディアボロ
｢クランベリー/ラズベリー/ レモン/グリーンアップル｣
スチームミルク
---ビバーチェローステリアコーヒー豆
100g単位
エスプレッソ豆の最高峰といわれるビバーチェのコーヒーをご家庭でもどうぞお楽しみください。
ドリッップコーヒーとしてもおいしくいただけます。
---北欧紅茶
セーデルブレンド
アールグレイ
ティーセンターブレンド
サージョンスペシャル